哈佛大学研究揭示“抗衰老”饮食计划
近期，伊迪斯科文大学、贝尔法斯特女王大学和哈佛大学公共卫生学院联合进行的一项研究表明，富含类黄酮的食物可以减少不健康衰老的三个关键风险因素，包括身体虚弱、身体机能下降和心理健康状况不佳。 增加红茶、浆果、柑橘类水果和苹果的摄入有助于促进健康老龄化。
伊迪斯科文大学客座讲师 Nicola Bondonno 博士指出：“医学研究的目标不仅仅是帮助人们延长寿命，更是尽可能地保持他们的健康。”
此前的研究已经表明，类黄酮摄入量较高的人往往寿命更长，并且不易患痴呆症、糖尿病或心脏病等主要慢性疾病。
我们的新发现进一步表明，摄入更多类黄酮的人往往拥有更健康的衰老过程。 相关研究发表在《美国临床营养学杂志》上。
这项为期 24 年的研究涉及 62,743 名女性和 23,687 名男性，结果发现，与摄入量最低的群体相比，类黄酮摄入量最高的群体身体虚弱的风险降低了 15%，身体机能下降的风险降低了 12%，心理健康问题的风险降低了 12%。
尽管男性群体的相关性较弱，但较高的类黄酮摄入量仍与较低的心理健康问题风险相关。
论文通讯作者、贝尔法斯特女王大学的 Aedin Cassidy 教授解释说：“类黄酮的抗氧化和抗炎特性是众所周知的。”
“类黄酮可以保持血管健康，甚至有助于保持骨骼肌质量——这些对于在衰老过程中预防身体虚弱以及保持整体身体和心理功能都至关重要。”
她补充说，经常食用富含类黄酮的食物，如浆果、苹果、红酒、柑橘类水果和茶，可以通过降低衰老的三大风险——身体虚弱、身体机能下降和心理健康状况不佳，从而促进更健康的衰老。
在女性身上观察到的更强的相关性可能是由于两个队列之间的随访时间差异，而不是真正的性别特异性效应。这在现有研究中尚未得到充分探讨。
哈佛大学公共卫生学院的 Eric Rimm 教授强调：“数据表明，通过每天增加三份富含类黄酮的食物摄入量，女性的衰老三大风险可以降低 6% 到 11%，男性的心理健康问题风险可以降低 15%。”
总体而言，这些发现证实了简单的饮食调整在改善整体生活质量和优化健康老龄化方面的潜在价值。
---- 来源自 SAST