在我40岁之前，我从来没有系统地学习过如何吃，哪些食物才是真正对我们好的，好在哪里，哪些食物对我们是不好的，为什么我们要减少。 ”
直到这本书《how not to die》的出现，我应该是在2016年，2017年，也就是这本书的英文版发行了。大概过了一两年，我开始接触到这本书。
我看了之后，整个人是醍醐灌顶，脑子被洗了一遍，我说我以前所有这些营养知识，原来都是错的，以至于我自己我现在是全素饮食。
说白了，绝大部分的食物都是来自植物的来源，动物来源的食物，是吃的越来越少。
而且我推荐这本书，并不是因为它很畅销，也不是因为写这本书的人是一个医生，所以我盲目地相信他。我是从这本书里自己得到了某些启发。
但说实话，我刚开始并没有完全相信这本书，因为这个跨度太大了，我接受了这本书里的信息，但我还是有很大的存疑。
所以我花整整六年的时间，用我自己的身体去实验，从最开始的，我想转成植物性饮食一个月，到三个月，到一年，到六年。
我每天都在监测我自己的身体参数的变化，而且我每年都会去体检，去查看我的一些身体的各项指标等等。
所以到今天，我亲身实践，我真的觉得这本书里的信息，无论是对于我们促进健康，反转一些情况，还是保持一个身材，或者预防一些疾病，我个人觉得这本书是非常非常受用的，所以值得推荐给所有的人。
----来自凌云
