衰老的本质就是损伤的累积，这就是衰老。
它就相当于一部汽车，你总归要去开，风吹日晒、磨损之后，它会不断地有零部件的损伤。然后最终它就报废了。
当然人远不如像机器一样，人是个活物，活物它有自身的修复功能，但是随着年龄的增长，在外界环境的影响下，在我们自身生活方式的影响下，也会有某些损伤的累积。
比如说大家可能听说过自由基的损伤，DNA的损伤，这些损伤的累积到一定程度，那我们可能就进入到我们所谓的一个衰老的过程。
那抗衰老又意味着什么？其实抗衰老是我们身体一个不断筛选我们细胞的这样一个机制。
就是出生以后，所有细胞都是有损伤的，而有些损伤累积到一定阶段，当这个损伤不可逆的时候，那么受损的细胞，或者是说这些叛逆的细胞，它就会在身体里面累积。
那抗衰老的机制应该是说有这样一个筛选机制，能够把这些叛逆的细胞或者说损伤的细胞在一定程度上清除。
如果你想抗衰老，
一，你吃的食物选择非常重要。
少吃这些对我们身体有危害的食物，包括烧烤的肉类，包括一些加工的肉类。
二，多吃能够帮助我们身体排掉这些废物的食物，其中最重要的一点就是纤维来源。
因为纤维在肠道里面通过的时候，一是能够培养我们健康的菌群，二它能够带走身体很多的废物。
三， 我们细胞内部的抗衰老需要不断地让我们的线粒体保持高效，减少线粒体内部自由基的泄漏，而最好的方法就是运动和适度的轻断食。